한국 바비큐는 요리사들이 더 높은 재료와 제공자들과 함께 경험을 향상시킬 수 있는 방법을 계속해서 모색함에 따라 새로운 전성기를 맞이했다. 젊은 공예 증류업자들은 전통을 재정의하는 것에 흥분한 수많은 식당과 술집들로 인해 오래된 한국의 영혼에 대한 새로운 시도에 대한 고려를 추가로 끌어들였다. 그리고, 일부 전통적인 사업체들이 대유행에 굴복한 후, 서울 식당가의 오랜 강자들은 그 어느 때보다도 지금 더 많은 애정을 받고 있다.

현대 레스토랑 문화는 1780 년대 프랑스에서 시작되었습니다. 로마인들은 또한 포피 나 (popina)라는 와인 바를 가지고 있었는데, 와인 바는 올리브, 빵, 치즈, 스튜, 소시지, 죽과 같은 쉬운 음식을 제한적으로 제공했습니다. popinae는 로마 사회의 더 낮은 과정의 plebeians가 사교하기 위하여 장소로 알려졌다. 어떤 사람들은 오직 한 개의 스탠딩 룸에만 갇혀 있는 반면, 다른 사람들은 테이블과 스툴을 가지고 있었고 어떤 사람들은 심지어 소파까지 가지고 있었다. 번화한 유럽 시장 홀을 연상시키는 이 쇼를 멈추게 하는 뷔페는 음식, 맛, 요리의 세계적인 바자로, 인터랙티브, 스테이 쿠킹 스테이션에서 모두 준비되어 있다.

레스토랑은 약 200 명의 식사 고객을 수용할 수 있으며 추가로 100 명의 고객을 수용할 수 있는 bar0waiting 영역이 있습니다.

레스토랑의 빠른 회전율로 시장에서 가장 신선한 구성 요소를 공급할 수 있습니다. 대부분의 품목은 나눔을 위한 크기지만, 개별 크기의 수프도 푸짐한 식사를 제공한다.

북한의 재래식 음식인 평양냉면(종종 평냉면으로 줄여 부른다)은 세련되고 맑은 육수와 쫄깃한 메밀국수로 서울에서 가장 사랑받는 냉면 중 하나로 확실히 변신했다. 2022년 자신의 레스토랑 고리리 켄으로 미슐랭 스타를 받은 김건 주방장은 편안한 분위기에서 일본 전통 바 음식의 연장 메뉴를 발견할 수 있는 이 비공식적인 일본식 이자카야도 운영하고 있다.

베이컨 스팽글 감자 샐러드와 차가운 생맥주, 소주, 또는 사케로 시작하여 나머지 주문을 결정하십시오. 대표적인 모리아와세 회는 제철 최고의 생선인 황새치, 고등어, 가리비를 모아 특성에 맞게 모든 것을 준비하고 숙성시켜 맛을 낸다.

금지가 1920 년에 발효되었을 때, 좋은 식사를 제공하는 레스토랑은 와인과 알코올 음료를 홍보함으로써 얻은 수입에 송파노래방 의존했기 때문에 어려움을 겪었습니다. 그들을 대체하는 것은 카페테리아, 길가의 식사 장소 및 식사하는 사람과 비슷한보다 단순하고 비공식적인 경험을 제공하는 시설이었습니다. 1930 년대에 금지가 끝나자 금융 시스템이 대공황에서 회복 되었기 때문에 고급 레스토랑이 천천히 다시 등장하기 시작했습니다. 전 세계 관광객들은 주로 식사 장소를 여행하는 철도 차량 및 유람선 식당에서 식사하는 회사로부터 즐거움을 얻을 수 있습니다. 많은 철도 공급 업체가 철도역에서 철도 다과실을 제공함으로써 여행자의 요구를 충족시킵니다. 많은 유람선은 주요 레스토랑, 인공위성 식사 장소, 룸 서비스, 전문 식당, 카페, 바 및 뷔페를 포함하여 많은 식사 경험을 제공합니다.

일본에서 훈련받은 요리사 권영운과 김보미는 8인승 카운터와 비공개 방으로 구성된 우아하고 세련된 집을 이끌고 있다.

에스프레소 강국은 전 세계 생산자들로부터 즉시 콩을 수입해 사내에서 로스팅한다.

유명한 제빵사 허민수가 매일 아침 갓 구운 빵과 페이스트리는 서울 최고의 에스프레소 한 잔이 마땅히 받아야 할 페어링이다. 식당이 자신을 랜드마크라고 광고할 때, 그것은 거의 항상 실망이지만, 안주마을의 경우에는 그 선언이 정당하다.

이 기관들 중 더 크고 부유한 사람들은 현대 레스토랑 전통과 매우 흡사한 식사 전문 지식을 제공했습니다. 1126 년의 한자 원고에 따르면, 그러한 식당 1 곳의 후원자들은 식사 선택을 대표하는 미리 도금된 시범 요리를 선택 받았다. 고객은 웨이터 직원이 주문을 받아 부엌에 주문을 하고 주문한 실제 순서대로 요리를 배포했습니다. 후자의 경우 문화와 원주민 전통에 의존하여 고객은 반 캐주얼, 반 공식 또는 공식 착용을할 수 있습니다. 일반적으로 중가에서 고가의 식사 장소에서 고객은 테이블에 앉고 주문은 준비가 되면 음식을 가져 오는 웨이터가합니다. 웨이터를 거의 사용하지 않는 또 다른 레스토랑 접근법은 뷔페 레스토랑입니다.

숙취 수프는 응고된 소피, 창자, 쌀, 나물로 만들어진다. 안에 무엇이 들어 있는지에 대해 극단적인 양을 생각하지 않을 때, 그것은 확실히 꽤 맛있다.

여기서 찾을 수 있는 두 가지 핵심 요리는 김치 찜과 찌개입니다. 두 요리 모두 맛있게 양념한 돼지고기와 함께 나오는 반면, 김치찌개는 라면과 함께 나온다. 한국의 집은 남사 근처에 위치해 있다